胡蘿蔔炒牛肉 - 胡蘿蔔炒牛肉的做法,胡蘿蔔炒牛肉怎麼做好吃,胡蘿蔔炒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔炒牛肉

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流年裡沉淪曼筠

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胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素A原（胡蘿蔔素），經常食用能夠治療夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 1根

牛肉 200g

生粉適量

油適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好食材。
步驟 2/11

牛肉切片，姜切條。
步驟 3/11

牛肉加生粉、姜、油、醬油和黑胡椒醃10分鐘。
步驟 4/11

胡蘿蔔切絲待用。
步驟 5/11

鍋內熱油。
步驟 6/11

下醃好的牛肉迅速翻炒盛出待用。
步驟 7/11

鍋內熱油，下胡蘿蔔絲翻炒一會。
步驟 8/11

倒入牛肉。
步驟 9/11

加入十三香和少許鹽。
步驟 10/11

翻炒均勻，最後撒上蔥花即可。
步驟 11/11

成品圖。

小貼士

牛肉要大火快炒，這樣牛肉才會嫩。

釋出於 2019-10-18