胡蘿蔔炒牛肉片
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池白萍蝕
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牛肉真的是我的軟點呀，每次都炒不好呀，這次孩子想吃牛肉又試著炒了一次
烹飪步驟
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步驟 1/10
牛肉切成片 -
步驟 2/10
然後加料酒 ，生抽，胡椒粉 加雞蛋清 加澱粉
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步驟 3/10
抓勻醃一個小時
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步驟 4/10
胡蘿蔔去皮切片
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步驟 5/10
鍋裡倒油燒熱倒入牛肉片快速翻炒
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步驟 6/10
然後加入蔥姜在炒幾分鐘
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步驟 7/10
炒至肉片七成熟加入胡蘿蔔加入鹽，在大炒兩分鐘
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步驟 8/10
然後加點水燉三分鐘
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步驟 9/10
燉至收汁最後加點雞精
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步驟 10/10
炒好後裝盤
小貼士
炒牛肉一定要快火炒，，先炒至外面熟，然後在轉中小火慢慢炒慢悶
釋出於 2025-02-07
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