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胡蘿蔔炒茭白絲
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霖九九

關於茭白的功效我已經介紹過了，茭白是經常吃的菜菜之一，這次炒茭白搭配了一根胡蘿蔔，外加一個青椒。做法簡單、色彩漂亮、營養豐富、清淡好味道。

時間:10分鐘內
食材
茭白 215g
胡蘿蔔 120g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
青椒 55g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    材料：茭白、胡蘿蔔、青椒
  • 步驟 2/15
    將茭白剝殼清洗一下。
  • 步驟 3/15
    放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 4/15
    將胡蘿蔔清洗一下、去皮。
  • 步驟 5/15
    放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 6/15
    將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
  • 步驟 7/15
    放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 8/15
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白、胡蘿蔔和青椒翻炒一下。
  • 步驟 9/15
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 10/15
    翻炒翻炒斷生。
  • 步驟 11/15
    然後，加適量的白糖。
  • 步驟 12/15
    加適量的鹽。
  • 步驟 13/15
    加適量的雞精。
  • 步驟 14/15
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 15/15
    出鍋，裝盤。
小貼士

此菜沒什麼技巧，加適量白糖可以提提味。

釋出於 2023-06-15
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