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胡蘿蔔炒土豆絲
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清風挽離人初真

很久沒有吃土豆絲了,還真有些想念呢,剛好家裡有胡蘿蔔,就拿來一起炒著吃,素素的,有胡蘿蔔的甜味,清清爽爽挺好的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
胡蘿蔔 150g
橄欖油 適量
適量
花椒粉 適量
米醋 適量
蒜瓣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切絲,用水浸泡一下,洗去澱粉質
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切絲,蒜瓣切末
  • 步驟 3/7
    燒熱油,放花椒粉炸出香味
  • 步驟 4/7
    加入土豆絲,胡蘿蔔絲
  • 步驟 5/7
    加鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    加蒜炒出蒜香
  • 步驟 7/7
    加一點米醋調味,關火
小貼士

土豆絲用水洗去澱粉質比較清爽,油不要放太多哦。

釋出於 2019-08-28
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