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胡蘿蔔炒土豆絲
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清風挽離人初真

很久沒有吃土豆絲了，還真有些想念呢，剛好家裡有胡蘿蔔，就拿來一起炒著吃，素素的，有胡蘿蔔的甜味，清清爽爽挺好的。

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
胡蘿蔔 150g
橄欖油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
米醋 適量
蒜瓣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切絲，用水浸泡一下，洗去澱粉質
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切絲，蒜瓣切末
  • 步驟 3/7
    燒熱油，放花椒粉炸出香味
  • 步驟 4/7
    加入土豆絲，胡蘿蔔絲
  • 步驟 5/7
    加鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    加蒜炒出蒜香
  • 步驟 7/7
    加一點米醋調味，關火
小貼士

土豆絲用水洗去澱粉質比較清爽，油不要放太多哦。

釋出於 2019-08-28
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