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胡蘿蔔炒土豆片
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水蜜桃

胡蘿蔔是幾乎每天都會用來做輔料的。每天配在其他菜裡吃孩子也不會不願意吃，我家孩子從來沒有說不愛吃胡蘿蔔，但我小時候就不愛吃，這會因為孩子自己也吃了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切片
  • 步驟 2/8
    土豆去皮也切片
  • 步驟 3/8
    鍋中加油先炒蔥花
  • 步驟 4/8
    之後炒胡蘿蔔片
  • 步驟 5/8
    1分鐘後加土豆片
  • 步驟 6/8
    炒一會加適量的水
  • 步驟 7/8
    不要蓋鍋蓋，等開鍋加適量鹽
  • 步驟 8/8
    燒至出濃汁就可出鍋了
小貼士

土豆切片後不用水洗，這樣會保留土豆的營養。切土豆絲後洗過再炒是營養流失最多的。

釋出於 2019-08-06
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