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胡蘿蔔炒土豆絲
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夏Luxuriant

最愛吃土豆了，土豆泥、土豆條、土豆片、炒土豆、蒸土豆，只要是土豆做的我都愛吃。自然炒土豆絲也是我的最愛了！

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
醋 適量
雞精 適量
小蔥 10g
幹辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料
  • 步驟 2/7
    土豆切絲後泡在清水裡，反覆淘洗，直至水清
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮後切絲，小蔥切碎
  • 步驟 4/7
    炒鍋放油，放入幹辣椒爆香
  • 步驟 5/7
    放入胡蘿蔔絲炒至胡蘿蔔看上去出油了
  • 步驟 6/7
    放入土豆絲，一起翻炒至熟。加入鹽、醋和雞精調味
  • 步驟 7/7
    裝盤，撒上蔥花。胡蘿蔔炒土豆絲完成
小貼士

土豆切絲後一定要放入水中淘洗，去掉澱粉。不然炒出的土豆絲就很糊，不清爽。

釋出於 2022-09-16
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