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快手胡蘿蔔炒豬肉絲
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含蓄

胡蘿蔔營養非常豐富，特別是深秋多吃一些非常好。並且這道菜特別可口又下飯。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 400g
豬肉 300g
蔥 適量
姜 適量
紫天椒 適量
油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把胡蘿蔔切成絲。
  • 步驟 2/8
    豬肉切成絲，用適量的鹽和料酒加適量的澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    把紫天椒切成丁，薑切片，蔥切小段。
  • 步驟 4/8
    鍋倒油，把油燒到七成熱時放肉絲爆炒，炒熟為止。
  • 步驟 5/8
    鍋內留油，把紫天椒 姜 蔥炒出味了。
  • 步驟 6/8
    把胡蘿蔔絲倒入鍋中爆炒，一直炒到熟為止。
  • 步驟 7/8
    把肉絲倒入鍋中翻炒幾下，入鹽和適量的雞精。
  • 步驟 8/8
    最後嘗一下，口味可以就入盤了。
小貼士

炒胡蘿蔔一定要少放鹽。胡蘿蔔鹽放多了不好吃。

釋出於 2023-04-11
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