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窩筍胡蘿蔔炒臘肉
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成熟

小時候，最喜歡吃的就是媽媽炒的窩筍炒臘肉，以及胡蘿蔔炒臘肉，冬天的時候，就會從地裡挖回來胡蘿蔔，用來炒臘肉吃，胡蘿蔔被炒得軟軟體的，香香的，真好吃，而春天，則是地裡弄回來的窩筍，剝掉皮，青翠欲滴，炒出臘肉，更加的有味道。但這次，我把胡蘿蔔和窩筍一起來炒臘肉，不僅有家鄉的媽媽菜的味道，更添了一分節日的溫馨

時間:10分鐘內
食材
臘肉 400g
窩筍 1根
胡蘿蔔 半根
油 適量
姜蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是洗好的臘肉
  • 步驟 2/8
    切好的窩筍與胡蘿蔔
  • 步驟 3/8
    想做點拼盤，把黃瓜切成小片，鋪在盤邊上
  • 步驟 4/8
    上面還放一點胡蘿蔔雕成的花，這是老公手工慢慢弄成的
  • 步驟 5/8
    臘肉放進鍋內炒
  • 步驟 6/8
    臘肉炒出油後，把窩筍和胡蘿蔔放進去炒
  • 步驟 7/8
    翻炒一會後，再加強點水燜一下
  • 步驟 8/8
    放點蒜沫，再炒一下，就可以吃嘍
小貼士

臘肉選擇肥瘦相連的，並且切得簿一點喲

釋出於 2024-03-25
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