胡蘿蔔炒豬肝
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胡蘿蔔炒豬肝,簡單又好吃,美味不需要太麻煩!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材 -
步驟 2/11
胡蘿蔔洗淨切片
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步驟 3/11
豬肝去筋，切片，用清水浸泡一下，換2次水.洗淨
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步驟 4/11
把豬肝瀝乾，加澱粉攪拌勻
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步驟 5/11
鍋裡油熱，放人胡蘿蔔炒蔫，盛出。
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步驟 6/11
鍋裡油熱，放薑絲爆香，下豬肝快炒
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步驟 7/11
待豬肝轉色，加料酒
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步驟 8/11
加糖，加點水
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步驟 9/11
放入胡蘿蔔，炒至收汁
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步驟 10/11
加先抽，胡椒粉，鹽煸勻
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步驟 11/11
撒些蔥花即可
小貼士
1.炒豬肝的油要放的稍微多些才好炒，如果太乾，可以放些水。
2.豬肝一定要切薄片才容易熟。
3.因為是寶寶吃的，所以鹽的用量要少一些、
4.此菜做為電腦一族的眼睛保健菜也非常好。
釋出於 2020-08-28
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