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胡蘿蔔炒豬肝
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甘操陝蠢夭

胡蘿蔔炒豬肝,簡單又好吃,美味不需要太麻煩!

時間:10分鐘內
食材
豬肝 400g
適量
適量
胡蘿蔔 適量
澱粉 適量
生抽 適量
彩椒 適量
蔥薑蒜 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肝洗乾淨控下水然後切片
  • 步驟 2/10
    放在盆子里加適量澱粉
  • 步驟 3/10
    加適量料酒和生抽抓勻
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔切片,蔥薑蒜切片。
  • 步驟 5/10
    油熱下胡蘿蔔片煸炒到稍微變軟
  • 步驟 6/10
    加適量鹽翻炒一下就盛出來備用。
  • 步驟 7/10
    原鍋加油,然後加蔥薑蒜爆香。
  • 步驟 8/10
    加入豬肝煸炒
  • 步驟 9/10
    看到豬肝變色加入炒好的胡蘿蔔片翻炒均勻。
  • 步驟 10/10
    加入適量彩椒片翻炒均勻出鍋。
小貼士

因為豬肝用生抽醃了已經有鹹味了,所以炒胡蘿蔔時我另外加鹽,這樣以免一起炒令豬肝太鹹了。

釋出於 2019-12-05
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