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臘肉炒大白菜
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我覺得很酷啊啊啊

秋天了，又到了吃臘肉的季節，自己可以做點，然後炒菜的時候放點，特別提味啊！

這個菜用料簡單，但是由於有臘肉的加入，提香增色不少啊，真的很好吃，很有味道！

時間:10分鐘內
食材
臘肉 50g
香菇 100g
大白菜 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉切片，準備姜蒜和蔥花；
  • 步驟 2/8
    香菇洗淨切片；
  • 步驟 3/8
    大白菜洗淨切條；
  • 步驟 4/8
    鍋中放一點油，下臘肉煎香出油，然後下姜蒜爆香；
  • 步驟 5/8
    下香菇炒勻出香味；
  • 步驟 6/8
    然後下大白菜一起炒勻；
  • 步驟 7/8
    炒至軟身時就可以加鹽調味了；
  • 步驟 8/8
    上鍋前下蔥花即可！
小貼士

炒菜的時候用的臘肉可以肥一點，這樣滲出的油有臘肉味，炒起來特別香！

釋出於 2023-06-30
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