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涼拌豬耳
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詩瑤
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最佳下酒菜涼拌豬耳朵,麻辣脆口又下飯,怎麼吃都不膩
時間:30分鐘-1小時
食材
豬耳朵
1/2個
芹菜
1顆
姜
10g
蒜
10g
花椒
1g
花椒粉
1/4茶匙
味精
1/4茶匙
食鹽
1/4茶匙
白糖
1/4茶匙
辣椒油
2茶匙
醋
2茶匙
醬油
2湯匙
蔥
2根
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬耳朵去清洗乾淨,放入鍋中。加水、放入花椒和姜塊,將豬耳朵煮至熟透
步驟 2/7
將芹菜、姜、蒜、蔥清洗乾淨
步驟 3/7
芹菜去葉切段、姜蒜剁末、蔥斜切段
步驟 4/7
豬耳朵晾涼、切片
步驟 5/7
碗中放入醬油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食鹽、醋
步驟 6/7
放入耳片、姜蒜末、蔥段
步驟 7/7
拌勻即可
小貼士
無
釋出於 2020-02-24
31
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