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涼拌豬耳朵
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不再聯絡慕嵐

昨天逛超市看到豬耳朵特價,12 元一個,於是挑了一個回來涼拌了吃。我在切的時候還在想呢,我似乎很少吃豬耳朵呢,其實豬耳朵脆脆的很好吃,也不知道咋吃的次數很少呢,檢討一下決定以後要豐富一下餐桌了。

時間:10分鐘內
食材
豬耳朵 300g
香油 適量
生抽 適量
蒜末 適量
彩椒 適量
白糖 適量
黃瓜絲 適量
鮑魚汁 適量
陳醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    彩椒和黃瓜切絲,大蒜拍碎剁成末。
  • 步驟 2/7
    豬耳朵切絲
  • 步驟 3/7
    將食材放入盆中,放入白糖適量。
  • 步驟 4/7
    加入陳醋
  • 步驟 5/7
    加入生抽少許
  • 步驟 6/7
    再加點鮑魚汁
  • 步驟 7/7
    最後淋入香油拌勻即可
小貼士

因為生抽和鮑魚汁都有鹹味,所以不必放鹽了。

釋出於 2024-09-28
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