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涼拌豬耳朵
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釗運晟踐

豬耳朵，即為豬的耳朵，不僅營養價值高，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。

時間:10分鐘內
食材
滷豬耳 300g
香菜 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
醋 適量
糖 適量
辣醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    把豬兒切成絲備用。
  • 步驟 3/7
    香菜洗淨切成段。
  • 步驟 4/7
    大蒜去皮，剁成蓉，放入碗中。
  • 步驟 5/7
    入適量的鹽 生抽 香醋 糖和辣醬油攪拌均勻成料汁。
  • 步驟 6/7
    將豬耳朵絲加入香菜再加入蒜碎。
  • 步驟 7/7
    澆上料汁攪拌均勻即可
小貼士

調料可以根據自己口味來調整

釋出於 2019-09-27
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