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涼拌豬耳
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罔安i高岑

涼拌豬耳是一道超級下飯的涼拌菜，簡單美味！

時間:10-30分鐘
食材
豬耳 1只
黃瓜 1條
蒜 適量
小米辣 適量
鹽 少許
雞精 適量
辣椒紅油 1大勺
花椒油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬耳買回來放入清水裡洗淨。
  • 步驟 2/8
    鍋裡放入清水，放少許料酒，薑片，幹辣椒，花椒，再放入豬耳。
  • 步驟 3/8
    蒜，小米辣切末。
  • 步驟 4/8
    黃瓜切絲。
  • 步驟 5/8
    豬耳在鍋內煮十五分鐘，燜十分鐘，撈出放涼。
  • 步驟 6/8
    豬耳切片放入盆裡。
  • 步驟 7/8
    放入黃瓜絲，加上薑末，小米辣，鹽，雞精，花椒油，紅油辣子。
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻。
小貼士

無

釋出於 2019-09-17
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