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紅燒牛腩
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澈葉藍凌在

紅燒牛腩我是中午做好,準備晚上回來微波爐加熱配飯

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 500g
八角 1/2粒
香葉 3片
桂皮 1個
老抽 1勺
醬油 1勺
料酒 1勺
白砂糖 1勺
冰糖 3小粒
2杯
2勺
黃豆醬 1勺
1根
生薑 4片
蒜頭 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備牛腩
  • 步驟 2/9
    蔥切段薑切片準備配料
  • 步驟 3/9
    牛腩焯水,過冷水
  • 步驟 4/9
    油鍋預熱,加入白砂糖炒糖色
  • 步驟 5/9
    加入牛腩老抽醬油等炒
  • 步驟 6/9
    加入冰糖蔥段香料炒香味,
  • 步驟 7/9
    加入清水煮開
  • 步驟 8/9
    倒入高壓鍋壓40分鐘
  • 步驟 9/9
    回來時候放微波爐加熱下就能吃
小貼士

牛腩要煮爛味道才好

釋出於 2019-08-06
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