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紅燒牛腩
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孤單deafen

紅燒牛腩，全家都喜歡的菜，湯汁拌飯或者下面都好吃

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 500克
食用油 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
醬油 適量
花椒 適量
細白砂糖 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛腩冷水下鍋燒開焯去血水
  • 步驟 2/8
    焯好的牛肉衝淨備用，準備花椒、生薑、蔥和白糖
  • 步驟 3/8
    鍋內油燒熱後加入生薑和花椒爆出香味，加入牛腩煸炒
  • 步驟 4/8
    加入蔥和白糖炒均
  • 步驟 5/8
    加入料酒、鹽和醬油調味
  • 步驟 6/8
    加入適量清水煮沸
  • 步驟 7/8
    轉燉鍋燉至軟爛即可
  • 步驟 8/8
    美味開吃
小貼士

用燉鍋可以不用看火

釋出於 2024-10-08
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