喜歡美食,喜歡寫博,所以,很多網友都以為我是全職媽媽才有那麼多時間。 其實不然,只要我們願意,所有的美食都可以做出來。這陣子,應該是我每年最忙的幾個時段之一,有時也很鬱悶的,別人快樂的假期,我卻在水深火熱中。但在其位謀其責,只要還上著班,我就把工作做好。
今晚回家,真的有點累了,下午的兩場會議讓我精力完全耗盡。回家的路上,開車開到一半,大雨傾盆,小心翼翼地把車開回家,更是累。吃完飯,歇了好久,才感覺有點力氣。明天還要加班,媽媽這幾天感冒了,我還得把小豬明天的飯菜準備好,冰箱裡的牛腩取出做一鍋紅燒牛腩,明天小豬下面吃也好,就著飯吃也好。
做牛腩的時候,也不覺得多累,稍微準備一下,把它丟在砂鍋裡,用小火慢慢地煮。昨晚因為準備材料,沒來得及的看的《中國好聲音》,剛好今晚作為家庭影院欣賞。作為上班媽媽,要做好吃的,其實就是得學會合理地安排時間,誠如第二天要吃的牛腩,今晚就弄好。
煮好的牛腩放涼放入冰箱冷藏,食用時加熱,單吃也好,下面也好。