Name: 糖醋排骨
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豬小排 600克; 油 適量; 蔥 3根; 生薑 一塊; 八角 三個; 花椒 1小勺; 桂皮 2片; 香葉 2片; 料酒 1大勺; 醬油 2大勺; 糖 3大勺; 醋 4大勺; 清水 3碗

糖醋排骨

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糖醋排骨是一道非常經典的家常菜，製作方法也很簡單，但是味道卻是超級的好，家裡如果有小朋友，那這道菜肯定能被稱為五星菜譜，酸酸甜甜，孩子和大人都最愛。這道菜只要掌握了一個要點就可以啦，即便是零廚藝也能做的非常完美，糖醋排骨的醬汁搭配是，料酒：醬油：糖：醋=1:2:3:4對了，就是這麼簡單，就是這麼好吃。

時間:1-2小時

食材

豬小排 600克

油適量

蔥 3根

生薑一塊

八角三個