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糖醋排骨
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愁腸seaport

今天，家裡來了一大群客人忙的我是手忙腳亂的，從而發明了這道懶人版的糖醋排骨。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 半斤
油 適量
鹽 適量
糖 適量
老酒 適量
醬油 適量
醋 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    排骨洗乾淨
  • 步驟 2/15
    鍋中水燒開，排骨放入鍋中晾過
  • 步驟 3/15
    放入盤子瀝乾
  • 步驟 4/15
    鍋中放油
  • 步驟 5/15
    放入排骨
  • 步驟 6/15
    稍微炸制倆面金黃
  • 步驟 7/15
    放鹽
  • 步驟 8/15
    放糖
  • 步驟 9/15
    放老酒（老抽）
  • 步驟 10/15
    放醋
  • 步驟 11/15
    放醬油
  • 步驟 12/15
    放開水
  • 步驟 13/15
    燒開
  • 步驟 14/15
    開中小火，煮至收汁。湯汁變粘稠
  • 步驟 15/15
    出鍋
小貼士

放入材料之後，一定要開中小火如果開大火是很難入味的。

釋出於 2024-05-20
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