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糖醋排骨
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楊桃

對於食肉族而言 沒有什麼比大快朵頤更令人感到高興的事了，糖醋排骨可是我的拿手菜之一，很久每次大葷大肉了，今天解下饞

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
色拉油 少許
蔥 10g
料酒 10ml
蕃茄醬 20g
白糖 15g
醋 10ml
精鹽 3g
姜 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨切成5釐米長的段,蔥薑切片,排骨用蔥段,薑片,1克的鹽,5克的料酒醃10分鐘
  • 步驟 2/8
    排骨放入油鍋中炸
  • 步驟 3/8
    炸至金黃
  • 步驟 4/8
    鍋中留少許油,放入番茄醬
  • 步驟 5/8
    再放少許水,5克的料酒,白糖,
  • 步驟 6/8
    倒入排骨
  • 步驟 7/8
    放入剩下的鹽
  • 步驟 8/8
    排骨煮好後,提前5分鐘放醋,收汁.
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2024-05-11
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