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滷鵪鶉蛋
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含容笑語淺酌

自制滷鵪鶉蛋很好吃哦

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 200g
精鹽 適量
醬油 適量
綿白糖 適量
八角 少許
香葉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鵪鶉蛋洗淨,下鍋煮熟
  • 步驟 2/4
    鵪鶉蛋剝皮
  • 步驟 3/4
    鍋中重新倒入水燒開,放入剝好的鵪鶉蛋,加入醬油、鹽、糖、八角、香葉,小火煮10分鐘
  • 步驟 4/4
    關火,用湯汁浸泡2小時即可食用
小貼士

煮熟的鵪鶉蛋用冷水衝一下好剝皮

釋出於 2019-11-07
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