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家常燜鯉魚
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赫敏

1、鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

時間:10-30分鐘
食材
鯉魚 1條
油 適量
鹽 適量
味精 適量
大蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
八角 適量
桂皮 適量
醬油 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一條鯉魚去膽，腸我愛吃，這個魚腸裡沒有食物只需用水沖洗就可以了
  • 步驟 2/8
    蔥薑蒜切碎，八角幹辣椒，桂皮洗淨
  • 步驟 3/8
    熱油放蔥薑蒜爆香放醬油
  • 步驟 4/8
    加水，鹽
  • 步驟 5/8
    八角，桂皮，幹辣椒，燒開
  • 步驟 6/8
    放入魚再燒開下魚雜，燜熟
  • 步驟 7/8
    放入味精
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

大火燜魚，注意翻鍋，別粘鍋

釋出於 2019-08-27
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