家常燉鯉魚
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shrine飛翔
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老公好久沒吃鯉魚了，我和兒子回鄉下兩個月天天都能吃到野生魚，家裡面是用大鐵鍋燉的，非常好吃，可是回來做這個魚味道差得很多，想和家鄉的木板火燉魚是沒法比的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鯉魚去鱗去腮，去內臟，我喜歡吃魚腸，魚買回來可以自己養1天不喂東西，讓他吐出魚腸內的食物 -
步驟 2/9
蔥蒜姜切碎，幹辣椒切碎，八角桂皮洗淨茄子撕開
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步驟 3/9
熱油放蔥蒜姜
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步驟 4/9
放醬油
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步驟 5/9
加水，燒開
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步驟 6/9
加入鹽，幹辣椒 八角桂皮
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步驟 7/9
加入魚
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步驟 8/9
燒開後燜5分鐘在放茄子
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步驟 9/9
再次燉熟後出鍋
小貼士
魚身上劃幾刀，入圍
釋出於 2020-03-11
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