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家常燉燕魚
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幸一縷茶煙

以前燕魚我家都是煎著吃，吃的次數多了就有些挑剔了，感覺有些幹。想了想，如果燉一下應該也不錯吧，於是試了試真的很好，不幹了，刺少特別適合老人兒童吃。

食材
燕魚 750g
油 適量
鹽 適量
山西陳醋 適量
生抽 適量
海天醬 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
白糖 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中油燒熱
  • 步驟 2/5
    蔥薑蒜爆香
  • 步驟 3/5
    倒入對好的調料（料酒、醋、生抽、海天醬、白糖、花椒、大料）
  • 步驟 4/5
    倒入對好的調料
  • 步驟 5/5
    姜洗好的魚放入鍋中燉熟至湯汁收完可吃
小貼士

蒜、醋適當多些，

釋出於 2024-02-01
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