Name: 家常燜刀魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 刀魚 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 蒜 適量; 姜 適量; 味精 適量; 尖椒 適量; 幹辣椒 適量; 醬油 適量

家常燜刀魚

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銀耳湯

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好久沒吃刀魚了，這個刀魚本來是準備炸著吃的，可是老公很喜歡燜的，我只好最這個吃法了，下次一定要做一次炸的

時間:10-30分鐘

食材

刀魚 500g

油適量

鹽適量

蔥適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

刀魚洗淨切斷
步驟 2/6

蔥薑蒜切碎，辣椒切斷
步驟 3/6

熱油放蔥薑蒜爆香，放醬油
步驟 4/6

放入水，鹽，味精，辣椒燒開
步驟 5/6

放魚，再燒開，燜熟收汁
步驟 6/6

出鍋

小貼士

敞開鍋燒開兩分鐘去腥味

釋出於 2022-07-11

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