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茄汁菜花
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天生髮際偏高

今天跟大家分享一道簡單易學的快收菜——茄汁菜花，想學做閩菜的你絕對不能錯過哦！

時間:10-30分鐘
食材
菜花 400g
番茄醬 100g
蔥 10g
姜 5g
蒜 2瓣
花生油 20ml
鹽 3g
味精 2g
香油 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菜花一個。
  • 步驟 2/12
    掰成小塊，洗乾淨。
  • 步驟 3/12
    鍋裡放水燒開。
  • 步驟 4/12
    放入菜花淖一下。
  • 步驟 5/12
    自制番茄醬100克。
  • 步驟 6/12
    姜、蔥、蒜切末。
  • 步驟 7/12
    鍋裡放油。
  • 步驟 8/12
    放入蔥、姜、蒜末煸炒出香味。
  • 步驟 9/12
    放入菜花翻炒。
  • 步驟 10/12
    倒入番茄醬。
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻，放入鹽、味精、香油調勻即可。
  • 步驟 12/12
    盛入盤中，即可享用。
小貼士

出鍋前放入鹽、味精、香油。

釋出於 2019-12-03
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