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茄汁菜花【原創首發】
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微光傾城含萱

菜花具有清熱解毒、爽喉、潤肺止咳的功效，食後容易消化，被視為菜中珍品。茄汁菜花是一道很好吃的素菜，酸甜可口，養顏開胃，具有許多保健功效.

時間:10-30分鐘
食材
菜花 250g
西紅柿 1個
鹽 適量
油 適量
五香粉 適量
雞精 適量
蔥薑末 適量
小辣椒 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜花掰成小朵洗淨。
  • 步驟 2/6
    鍋燒開水下菜花焯至斷生撈出過涼。
  • 步驟 3/6
    小辣椒切片，西紅柿去皮切片。
  • 步驟 4/6
    鍋里加底油燒熱，下蔥薑末煸香，下入西紅柿片加入白糖煸成醬。
  • 步驟 5/6
    下入菜花、小辣椒片翻炒，加五香粉、鹽翻炒片刻。
  • 步驟 6/6
    加雞精翻炒出鍋。
小貼士

西紅柿選熟一點的.

釋出於 2022-07-24
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