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【原創首發】青瓜紫菜肉丸湯
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陽剛historian

很喜歡滾湯的原因是可以多樣花滴放入自己喜歡的食材，而且材料新鮮，可全素，可葷素搭配都由自己喜好來定，比起老火湯或燉湯來，它真是省時多了呢。

時間:10分鐘內
食材
肉丸 100g
青瓜 50g
紫菜 15g
鹽 適量
蔥 適量
香油 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉丸略洗切成片。
  • 步驟 2/6
    蔥洗淨，紫菜備用。
  • 步驟 3/6
    青瓜洗淨去皮切薄片。
  • 步驟 4/6
    蔥切花。
  • 步驟 5/6
    鍋裡放入適量清水燒開，放入青瓜和肉丸中火煮紅五分鐘，讓青瓜煮出味。
  • 步驟 6/6
    放入紫湯煮滾，調入適量鹽，雞粉，放入蔥花，淋入香油即可離火。
小貼士

滾湯力求清淡，儘量少油。

釋出於 2019-08-20
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