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【原創首發】豆渣莧菜麵包
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綽溉塘車涸

做豆渣饅頭時突發奇想，如果這個粗糧用來烤麵包一定比做饅頭要香。於是又動手做了這個烤麵包。

時間:1-2小時
食材
豆渣 500g
白麵 100g
莧菜 適量
鹽 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把打豆漿剩下的豆渣濾出水分待用。
  • 步驟 2/5
    把買來的莧菜摘好洗淨切碎丁待用。
  • 步驟 3/5
    然後把豆渣、白麵、莧菜丁、鹽、酵母放在一起揉成麵糰放溫暖處發酵。
  • 步驟 4/5
    當面團發至約兩倍大，扒開面團可見裡面充滿蜂窩狀時即可。
  • 步驟 5/5
    然後把麵糰整好型放入麵包機內按烘烤程式烤熟即可。
小貼士

小貼士：如果不喜歡莧菜，也可以放點芹菜或別的蔬菜。

釋出於 2024-05-11
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