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【原創首發】用麵包機做的“麵包發糕”
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柾月赫茲

從好豆兌換回來的麵包機，第一次做，按的是麵包機的方子，和麵時就發現不對，因為總和都那麼溼，唉。做出來的麵包很香，但裡面卻象發糕一樣。

時間:1-2小時
食材
麵粉 700g
牛奶 200ml
雞蛋 2個
酵母 1小勺
糖 6大勺
鹽 半小勺
黃油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油放進麵包桶，按烘烤至黃油化
  • 步驟 2/8
    加入牛奶
  • 步驟 3/8
    加入雞蛋、鹽、糖
  • 步驟 4/8
    加入麵粉
  • 步驟 5/8
    最後加入酵母
  • 步驟 6/8
    按甜麵包、750g，顏色是中，開始做了
  • 步驟 7/8
    因為太溼，中途又加了一次麵粉
  • 步驟 8/8
    這是發酵好的麵糰，最後進入一個小時的自動燒烤時間。
小貼士

第一次用麵包機，按錯幾次，都要關閉電源後等待15分鐘，才能消除原來的記憶。

釋出於 2024-06-19
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