我不太會做麵食,家裡也比較少吃麵食。每當看到朋友蒸饅頭,用電餅鐺烙餅忙的不亦樂乎時,就想到我們家買的電餅鐺是第一代利仁呢,放在家裡整天睡大覺,蒸鍋也不常用。於是就想,我也向別人學習一下,做個花樣,讓家人也喜歡吃我做的麵食?這不,學著做了這玫瑰花饅頭,還真是引得孩子一氣吃了好幾個呢。呵呵。
注意蒸好時,停5分鐘再開啟蓋子,使之溫度自然下降一些再開籠,可避免蒸的物品突然放氣遇冷而塌陷。