jxcaipu logo
【原創首發】黃瓜雞蛋湯
9.5萬 熱度 775 收藏
金酒檸

黃瓜雞蛋湯是一道十分常見的家常菜。黃瓜為一種常見的瓜類，又名青瓜。黃瓜含有多種重要的礦物質和維生素，其營養不及莧菜和番茄，但在瓜類當中則屬於佼佼者。黃瓜性涼味甘，具有清熱利尿，降火消暑的功效，也可治療咽喉腫痛，適合在夏天食用

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 100g
雞蛋 1個
胡蘿蔔 適量
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃瓜和胡蘿蔔切成片
  • 步驟 2/5
    雞蛋打成雞蛋液
  • 步驟 3/5
    鍋中放少許油，放黃瓜和胡蘿蔔片翻炒片刻
  • 步驟 4/5
    加適量的水，水開後，倒入黃瓜片和胡蘿蔔片
  • 步驟 5/5
    水再次開後，倒入打散的雞蛋，放適量的鹽即可
小貼士

煮的時候不要蓋鍋蓋，不然黃瓜會變黃

釋出於 2019-09-23
120
相關菜譜
寫評論