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【原創首發】西瓜皮變廢為寶——西瓜皮炒蛋
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闖紅燈

平時大家吃西瓜都會把瓜皮扔掉，很少人會注意這普通的以為沒用的西瓜皮，但是卻忽略了西瓜皮的好處，西瓜皮可以利尿，解熱，還可以美容哦，熟吃西瓜皮還有一種清香的味道。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
西瓜皮 300g
蔥花 適量
蠔油 適量
雞精 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西瓜皮去掉最外層的花紋皮後，切成片。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散後入油鍋中煎熟盛出備用。
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱，下入蔥花爆香。
  • 步驟 4/8
    下入西瓜皮翻炒。
  • 步驟 5/8
    西瓜皮剛剛變軟。
  • 步驟 6/8
    西瓜皮已經滲出水。
  • 步驟 7/8
    下入雞蛋。
  • 步驟 8/8
    調入兩勺蠔油，適量雞精，鹽調味即可。
小貼士

這道菜沒有加入太多的調味料，重要的就是要保持西瓜皮裡的原本的清香味。

釋出於 2024-11-17
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