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【原創首發】香辣鱈魚塊
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大叔的可愛女朋友

原本無味的鱈魚，加入勁爆的辣椒和辣醬，瞬間提升味道，變身為一道備受歡迎的下飯菜。嗜辣的同學，千萬不要錯過，值得一試。

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 150g
紅辣椒 1個
小紅尖椒 2個
蒜 3粒
姜 3g
辣椒醬 1大勺
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鱈魚洗淨、切塊，姜蒜去皮，辣椒洗淨；
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱，放少許油，油熱後放入姜蒜、辣椒末爆香；
  • 步驟 3/6
    聞到香味後放入辣椒醬；
  • 步驟 4/6
    炒勻後放入鱈魚塊；
  • 步驟 5/6
    繼續翻炒3分鐘，放入切片的紅辣椒；
  • 步驟 6/6
    加入鹽和雞精，翻炒均勻即可。
小貼士

1．鱈魚可以切得塊大一些，小塊易碎；

2．鱈魚比較易熟，不需烹製過久；

3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。

釋出於 2024-10-05
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