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【原創首發】清蒸鰻魚乾
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動靜unreasonable

鰻魚是一種營養豐富的海產品，曬乾後，更是肉質結實有嚼勁。

料酒一加，蒸熟，香氣撲鼻呢！

時間:10分鐘內
食材
鰻魚乾 150g
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    取鰻魚乾兩塊，洗淨。
  • 步驟 2/3
    洗淨的鰻魚乾，再切成小塊，然後加上料酒，撒上蔥姜。
  • 步驟 3/3
    放鍋中蒸，蒸至熟透，即可。
小貼士

鰻魚乾已經是鹹的，所以蒸的時候只需加料酒蔥姜，不必加鹽。

釋出於 2022-07-18
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