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【原創首發】清炒菜心
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舊時光丶落筆繆

菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。清炒菜心清淡爽口，有淡淡的蒜香。

時間:10分鐘內
食材
菜心 200g
鹽 2g
油 適量
蒜 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把菜心洗淨。
  • 步驟 2/6
    切成大段。
  • 步驟 3/6
    把蒜剁碎。
  • 步驟 4/6
    炒鍋裡放少量油，油熱後先下蒜蓉炒香。
  • 步驟 5/6
    然後放入菜心翻炒
  • 步驟 6/6
    翻炒片刻後加鹽調味即可起鍋裝盤。
小貼士

炒菜心之類的綠葉菜要想炒得好吃一定要注意火候，要大火快炒。不要炒太長時間，否則菜易炒黃

釋出於 2022-07-20
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