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【原創首發】毛毛菜炒鞭筍
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若雪櫻花草大

所謂毛毛菜就是大白菜小的時候，我們這兒叫它毛毛菜。毛毛菜很嫩很鮮美，炒著吃都不用加味精。今天將它和鞭筍組合在一起，那更是鮮上加鮮了，肯定會讓你喜歡上的。

時間:10分鐘內
食材
毛毛菜 300g
鞭筍 200g
菜油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    毛毛菜洗淨，切短。
  • 步驟 2/5
    鞭筍去殼，洗淨切片。
  • 步驟 3/5
    鍋中放菜油，適量就可以，倒入毛毛菜炒。
  • 步驟 4/5
    炒至毛毛菜塌鍋，加入鞭筍片，一起翻炒。
  • 步驟 5/5
    然後加適量的鹽，繼續翻炒至熟。
小貼士

鮮嫩的毛毛菜，炒的時候會出水，所以不必另外加水了。

釋出於 2025-01-31
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