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【原創首發】洋蔥炒雞蛋
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箏語莫挽尤

剛百度了才知道原來洋蔥有那麼多的好處:

1、洋蔥具有發散風寒、殺菌的作用;

2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣,能增進食慾,促進消化;

3、 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

4、洋蔥有一定的提神作用;

5、 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一;

6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,具有防癌抗衰老的功效;

7、洋蔥中還含有一定的鈣質,有助於防治骨質疏鬆症。

哇!洋蔥真的好處多多呢,看來要經常吃吃洋蔥了。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 600g
雞蛋 3個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥剝去外皮,洗淨。
  • 步驟 2/7
    準備三個雞蛋。
  • 步驟 3/7
    洋蔥洗淨對半切開,再切絲。
  • 步驟 4/7
    雞蛋打入小盆中,攪打散。
  • 步驟 5/7
    鍋中熱油,倒入雞蛋煎至兩面金黃,弄散裝盤。
  • 步驟 6/7
    倒入洋蔥翻炒片刻。
  • 步驟 7/7
    洋蔥翻炒至軟,下鹽,倒入雞蛋翻炒勻即可。
小貼士

如果不喜歡洋蔥的辣味,建議翻炒久一點,熟一點的洋蔥不僅不會辣而且很甜。

釋出於 2024-04-08
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