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【原創首發】柿子炒雞蛋

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手嗡憑孛蒂

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湯汁寬濃，酸甜可口，顏色紅潤，蛋塊蓬鬆帶汁。

時間:10-30分鐘

食材

柿子 2個

雞蛋 2個

蔥適量

豆油適量

白糖 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

將柿子清洗乾淨。
步驟 2/8

將柿子切成小塊。
步驟 3/8

新鮮雞蛋兩個，打入碗裡。
步驟 4/8

將雞蛋攪勻。
步驟 5/8

蔥，姜切斷。
步驟 6/8

鍋裡放油燒熱，下雞蛋，煎熟。
步驟 7/8

下蔥姜，翻炒。倒入柿子，翻炒幾下，放1湯勺白糖，（如果愛吃甜口的或者柿子太酸，可多放些白糖）。
步驟 8/8

加少許水，適量鹽。出鍋。

小貼士

炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，等油熱了倒入雞蛋液，雞蛋液自然的凝固一會，用飯鏟翻炒。

釋出於 2024-03-19