（原創首發）黃瓜炒雞蛋
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黃瓜最初叫“胡瓜”，這是因它是西漢時從西域引進的。李時珍說：“張騫使西域得種，故名胡瓜。”黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃瓜切成片備用 -
步驟 2/7
雞蛋打散備用
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步驟 3/7
蔥切段，蔥葉切碎備用
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步驟 4/7
熱油鍋放入蔥段爆香
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步驟 5/7
放入打好的雞蛋煸炒
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步驟 6/7
然後放入黃瓜片和蔥葉一起炒幾下
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步驟 7/7
加生抽，鹽，雞精炒均勻即可出鍋
小貼士
黃瓜清炒幾下即可
釋出於 2025-01-09
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