（原創首發）剁椒蒸雞全腿
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這雞腿是做雞煲時因煲仔太小，剩下一個雞全腿來所以才想到這麼吃的呵呵
，很好下飯，我家吃雞和別家不同，因為兒子不吃皮，所以，在沒有人客的
情況下，我通常會把雞剝得象只兔子似的哈...見笑了！吃雞皮的人肯定會
說我浪費，其實我浪費呢，熬油炒菜用掉了拉嘿嘿。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞全腿洗淨將皮撕去，抹上料酒和少許鹽醃半小時後斬件碼在盤裡。 -
步驟 2/4
姜蒜切末，蔥切花。
-
步驟 3/4
小碗裡放一勺剁椒，放入姜蒜末、食用油、雞粉和生抽調勻後淋在雞腿上。
-
步驟 4/4
鍋裡水開後將雞腿入鍋蒸二十分鐘，出鍋撒上蔥花即可上桌。
小貼士
1. 因為生抽和剁椒都是鹹的，按自己口味雞腿也可以不用醃製。
2. 醃製後的雞腿更入味些，但剁椒和生抽得酌情放哦。
釋出於 2023-01-17
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