為考生精心設計一道護眼舒神菜——澆汁芒果雪魚
轉眼間離考高不到一個月時間了,兒子上週末學校二模,他的狀態還是很平淡。記得在北京時趙雪春老師曾經說過的一句話,“這孩子如早發現,去當射擊運動員在奧運領獎臺一定能見到他,他的心能在瞬間平靜如水,迅速進入狀態”。的確如此,他每週回家都帶大量課外書回家,我服了,這時候還有空閒包攬群書、看電影。上網瀏覽時尚要聞,那天還跟他開玩笑呢,“這時候給你一部智慧手機是禍是福,”被他白眼。呵呵,如今的考高題千奇百怪網路上最新流行語頻繁出現在考卷裡。有自制能力的孩子網路對他們就是一個百科寶典。
兒子說學校這個月開始給高三考生加營養宵夜了,菜譜口感比正餐高階,有冬瓜鴨湯、排骨粥、魷魚粥、紅棗雞湯、綠豆湯、鵪鶉蛋...不過呢還是不見水果,蔬菜品種不多就學校自己種的那幾個品種來回換,菜特老難嚥,嘴裡時不時要長口瘡。無奈,已經在微博上向潮實校長提過抗議了。
要營養均衡還是老媽給你調吧,今咱用“熱帶果王”芒果和鱈魚做澆汁芒果雪魚,補充植物,動物蛋白質、粗纖維,維生素A、維生素B、維生素C。
維生素A 可治療乾眼病、角膜軟化症、皮膚乾燥及夜盲症等,考生在做高考前最後衝刺每天泡在題海里,維生素A消耗超出正常值,芒果是黃色果蔬裡含維生素A的前體胡蘿蔔素成分最高的水果,是所有果蔬中少見的,芒果能益眼又色、香、味俱佳,考生都願意接受。
芒果富含B族維生素是治療口腔潰瘍的美食,還能能促進胃腸蠕動,具有益胃、解渴、利尿的功用。如夏天吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神,安定考生情緒。
鱈魚其肉質白細鮮嫩,無腥味,無雜刺,清口不膩。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;
注:芒果醬富含果蔬纖維,很粘稠不需要在新增其它澱粉。
資料:
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。
飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病。
虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。
據中醫食療性味分析,芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。