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辣椒炒豬肝（原創首發）
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書柳歐買嘎絲

豬肝是補血的，寶寶和我都有點貧血的，所以就做了這個菜。現在天氣比較熱不想吃飯。加點辣椒進去炒可下飯了，寶寶吃豬肝不覺得辣，所以也願意吃。真是一舉兩得呀！

時間:10分鐘內
食材
豬肝 300g
辣椒 50g
姜 3片
生油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把辣椒切片。
  • 步驟 2/6
    把豬肝切小塊。
  • 步驟 3/6
    下生油放進姜，然後放進辣椒。
  • 步驟 4/6
    等辣椒差不多好的時候放進豬肝快炒兩分鐘。
  • 步驟 5/6
    最後放鹽調味就可以了。
  • 步驟 6/6
    成品來了。
小貼士

豬肝很容易熟的，所以大火快炒兩分鐘就可以了，豬肝炒的時間長會老了不好吃。

釋出於 2022-04-14
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