（原創首發）清蒸豬心
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豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬心（帶經的除去，帶經那部分我喜歡炒著吃）洗淨切好備用 -
步驟 2/5
蔥，姜，蒜切好備用
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步驟 3/5
把蔥段，姜和大蒜放入，加鹽，料酒，生抽拌均醃20分鐘
-
步驟 4/5
然後放蒸屜，煮飯時放在上面蒸，30分鐘這樣飯好，豬心也就蒸好了
-
步驟 5/5
蒸好後停五分鐘，取出，加雞精，撒上蔥花即可
小貼士
洗豬心時一定要將豬心剖開，這樣才能把裡面的髒東西洗乾淨
釋出於 2023-07-08
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