豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。
最近老公工作辛苦了,所以做這個豬腰湯給老公補補腰。
在爆炒豬腰先要去除豬腰子中的“騷腺”,切開豬腰子后里面是白花花的就是了。