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【原創首發】蝦皮西葫蘆

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蝦皮有一個特殊的效果，就是讓它和西葫蘆之類的綠色瓜果一起炒的話，可以保持瓜果的綠色。

加上鞭筍，使得菜餚更鮮美。

時間:10分鐘內

食材

西葫蘆 200g

蝦皮 30g

鞭筍 150g

菜油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

西葫蘆一個，洗淨。
步驟 2/9

將西葫蘆切成塊。
步驟 3/9

鞭筍去殼。
步驟 4/9

將去殼的鞭筍切成片。
步驟 5/9

另外準備蝦皮，也稍稍清洗。
步驟 6/9

坐鍋，放油，入西葫蘆炒。
步驟 7/9

加入鞭筍片，一起翻炒。
步驟 8/9

再加上蝦皮。
步驟 9/9

最後，放適量的鹽和水，煮熟。

小貼士

買來的蝦皮，會有雜質，用的時候需要揀去雜物，清洗。

釋出於 2024-02-26