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【原創首發】蝦肉餛飩

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漷月池申申

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好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉 300g

蝦仁 150g

胡蘿蔔適量

雞蛋 1個

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

豬肉洗淨，瀝乾，剁成肉糜。
步驟 2/6

蝦仁洗淨，逐個挑去泥腸，加入肉糜，剁勻。
步驟 3/6

胡蘿蔔擦茸，拌入。
步驟 4/6

加入酒、鹽、味精、蛋白、蔥花，調味拌勻。
步驟 5/6

包餛飩的方法隨個人習慣的。
步驟 6/6

排好、冷凍，方便隨時食用。

小貼士

多餘的蛋黃加點鹽、加點蔥花，稍微煎一下，切絲，就是蛋皮，煮餛飩時加入，美觀又美味。

釋出於 2020-02-14