【原創首發】蝦粥
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潮汕的沙鍋粥出名的，冬做的這鍋粥是模仿品。一碗熱氣騰騰的蝦粥，撒上一點香菜末，加一點自制的姜蔥花醬拌一下，吃起來又香又鮮又有營養。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把一杯米先洗淨，加入清水煲一個小時 -
步驟 2/9
薑片拍爛
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步驟 3/9
垛爛
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步驟 4/9
蔥花洗淨切成絲。
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步驟 5/9
加入生抽蠔油糖
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步驟 6/9
熱鍋下油煮沸
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步驟 7/9
剷起倒入生抽碗裡，自制醬油。
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步驟 8/9
煲好的白粥，倒入新鮮蝦煮開反關火
-
步驟 9/9
最後加入蔥花
小貼士
粥中加入薑絲去除腥味
釋出於 2019-08-20
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