jxcaipu logo
【原創首發】薑絲蒸風乾蝦
3.8萬 熱度 124 收藏
所有thigh

這風乾蝦（其實是我自已給蝦安的名哈，它不太乾也不會鹹）比起鹹蝦來多了份鮮少了些鹽呵呵，其實可以就這麼吃的，可為了衛生，所以還是蒸蒸這樣吃起來較放心些，下酒很不錯滴！

時間:10分鐘內
食材
風乾蝦 100g
姜 適量
蒸魚豉油 適量
蔥 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦稍沖洗一下。
  • 步驟 2/6
    姜蔥分別切絲。
  • 步驟 3/6
    小碟裡放入豉油，香油，蔥絲調成味汁。
  • 步驟 4/6
    將蝦碼入碼內。
  • 步驟 5/6
    入開水鍋裡隔水蒸5至8分鐘。
  • 步驟 6/6
    豉油跟蝦上桌即可。
小貼士

鹹蝦，幹蝦在製作時都得經過一定的時間和過程.所以蒸熱食用可以起到殺菌作用，這樣吃起

來更衛生更放心。

釋出於 2022-05-30
241
相關菜譜
寫評論